Tłumaczenie braise z angielskiego na polski


Tłumaczenie słowa '

braise

': udusić, dusić
Transkrypcja: [ˈbreɪz]

Warianty tłumaczenia

1) (verb) udusić, dusić

Przykłady

Działanie, metoda przygotowania


braise

— dusić

braise the meat

— dusić mięso

braising

— duszenie

braise slowly

— dusić powoli

Potrawa, składniki


braised beef

— duszone mięso wołowe

braised short ribs

— duszone żeberka krótkie; duszone krótkie żeberka

braised lamb shanks

— duszone golenie jagnięce; duszone udźce jagnięce

braised chicken

— duszona kurczak; duszona kura

braised vegetables

— duszone warzywa

Sposoby lub wskazówki przygotowania


braise in red wine

— dusić w czerwonym winie

braise in stock

— dusić w bulionie

braise over low heat

— dusić na małym ogniu

braise until tender

— dusić do miękkości

sear then braise

— obsmażyć, następnie dusić

Terminy lub opisy


braising liquid

— płyn do duszenia

slow braise

— wolne duszenie

braise in the oven

— dusić w piekarniku

braised and glazed

— duszone i glazurowane

white wine braise

— duszenie w białym winie