Tłumaczenie braise z angielskiego na polski


Tłumaczenie słowa '

braise

': udusić, dusić
Transkrypcja: [ˈbreɪz]

Warianty tłumaczenia

1) (verb) udusić, dusić

Przykłady

Działanie, metoda przygotowania


 

braise

— dusić
 

braise the meat

— dusić mięso
 

braising

— duszenie
 

braise slowly

— dusić powoli

Potrawa, składniki


 

braised beef

— duszone mięso wołowe
 

braised short ribs

— duszone żeberka krótkie; duszone krótkie żeberka
 

braised lamb shanks

— duszone golenie jagnięce; duszone udźce jagnięce
 

braised chicken

— duszona kurczak; duszona kura
 

braised vegetables

— duszone warzywa

Sposoby lub wskazówki przygotowania


 

braise in red wine

— dusić w czerwonym winie
 

braise in stock

— dusić w bulionie
 

braise over low heat

— dusić na małym ogniu
 

braise until tender

— dusić do miękkości
 

sear then braise

— obsmażyć, następnie dusić

Terminy lub opisy


 

braising liquid

— płyn do duszenia
 

slow braise

— wolne duszenie
 

braise in the oven

— dusić w piekarniku
 

braised and glazed

— duszone i glazurowane
 

white wine braise

— duszenie w białym winie